Viikonlopun suuri ruokapläjäys

Perjantain aamusmoothie

Perjaintai-illan "tortillat"

Seuraavan ohjeen löysin Jonnan blogista ja päätin kokeilla sitä lauantai-illan herkkuhammasta paikkaamaan. Tuplasin kuitenkin raaka-aineet, koska kavereille kanssa. :)

Terveellisempi suklaavanukas

• 1/2 avocado
• 1 banaani
• 3 rkl (raaka)kaakaojauhe
• 3 rkl turkkilainen jogurtti
• 2 rkl maapähkinävoi

Kyllä hävisi makeanhimo!

Lauantain toinen kokeilu oli kukkakaaligatiini. En ole vielä oppinut pitämään kukka- tai parsakaalista, joten päätin tehdä tälläisen "kevyen laskun" kaalien maailmaan. Oma kokkailu sai inspiraation Kotikokin ohjeesta ja näytti seuraavalta:

Kukkakaali/parsakaaligratiini

• n. 400g Kukkakaali
• n. 300g Parsakaali
• 1/2 pakettia Koskenlaskija (voimakas)
• 2,5 dl ruokakerma
• 2 sipulia
• Juustoraaste (melko reilusti laitoin..)

Keitä kaaleja vedessä n. 15 min ja lado voideltuun uunivuokaan. Lisää joukkoon pilkottu sipuli. Kuumenna kattilassa ruokakerma ja sulata joukkoon Koskenlaskija pieninä paloina. Kaada seos kaalien päälle vuokaan. Lisää pinnalle juustoraaste ja laita uuniin, 200 C ja n. 40 min.

Ei ihan pahaa. ;)

Samanaikaisesti kun minä tein gratiinia, ystäväni lupasi kokkailla kaalipataa, koska osaa oikeasti tehdä siitä HYVÄÄ! Siitä nyt ei valitettavasti mitään ohjetta ole, kun en ehtinyt seurailemaan mitä kaikkea joukkoon heitteli. :)

Jos ei näissä vielä ruokaa tarpeeksi, niin jääkaapissa odottaisi vielä yksi iso lohenpala. Ajatuksena oli tehdä lokikeittoa, mutta mitä luultavammin laitan sen vain uuniin kypsymään, niin saan syödä viikolla esimerkiksi lohisalaattia.

Lauantai-iltaa: Hedelmiä ja turkkilaista jogurttia (ja Jason Statham)

Arkipäivät tuntuvat aina kovin kiireisiltä ja varsinkaan salipäivinä ei aikaa (tai jaksamista) tunnu jäävän kokkailuun. Sen takia teen yleensä viikonloppuisin reilummin ruokaa, jota sitten syön pitkin viikkoa ja joista osan laitan pakkaseen. Nyt sitä ruokaa vain on pakkanen niin täynnä, että ainakaan lihoja ei tarvitse ostaa pariin viikkoon! (ruokahamstraaja)

Ei viikonloppu kuitenkaan ilman herkkuja mennyt

Tällaisella tankkauksella (puolet varmaan jäi kertomatta) pitäisi riittää energiaa ensi viikon treeneihin. Tavoitteena on 4 kertaa sali + 1 aerobinen. Olo on odottava, mutta rehellisesti sanottuna myös hieman negatiivinen. Tämä johtuu siitä, että viime kuukausina aina kun olen päässyt takaisin salille, olen tullut uudestaan kipeäksi (nielurisatulehdus). Tiedän, että seuraava tulehdus on nurkan takana, mutta en haluaisi sairastumisen pelon pilata treenejä..

Eli vitamiinit nassuun ja katse huomiseen! :)